کربنات سدیم سبک وسنگین

نامهاى مترادف :بى سديم کربنات، کلسينيدسودا، اسيدکربونيک، نمک دى سديم، نمک سديم، کريستول کربنات، دى سديم سدیم کربنات در کارگاه های آجرپزی به عنوان عامل خمیرکننده استفاده می شود تا حجم آب مورد نیاز جهت قالب گیری خاک رس کاهش یابد. جهت تهیه فوری ماکارونی استفاده می شود. سدیم کربنات یک افزودنی غذایی است (E500) که به عنوان تنظیم کننده میزان ترشی و نیز به عنوان پایدار کننده به کار می رود. سدیم کربنات همچنین در تولید بستنی چوبی کاربرد دارد. احساس خنکی و گازدار بودن نتیجه واکنش گرماگیر بین سدیم کربنات و یک اسید ضعیف که معمولا سیتریک اسید انتخاب می شود است و در نتیجه ی آن کربن دی اکسید تولید می شود یعنی زمانی که بستنی با بزاق دهان خیس می شود. سدیم کربنات همچنین برای از بین بردن کپک استفاده می شود. وقتی با آب مخلوط می شود و در یک شیشه اسپری قرار داده می شود برای توانایی کپک زدایی آن به فروش می رشد. و نیز برای کپک زدایی چوب یا سایر مواد از سدیم کربنات استفاده می شود. سدیم کربنات در آب محلول است. اما به طور طبیعی در بخش های خشک، به خصوص در رسوب های معدنی شکل گرفته از تبخیر آب دریاچه ها یافت می شود. رسوبات معدنی نمک های قلیایی طبیعی، ترکیبی از سدیم کربنات و سدیم بی کربنات است که از کف دریاچه های خشک شده موجود در مصر از زمان های گذشته استخراج می شده است تا در تهیه مومیایی و نیز ساخت ابتدایی شیشه استفاده شوند. سدیم کربنات به سه صورت ترکیب هیدراته شناخته شده است: سدیم کربنات 2 آبه، سدیم کربنات 7 آبه و سدیم کربنات تک آبه.